Yog'och sushi tepsisi bizning umumiy yog'och laganda dasturxonimizdir. Sushi patnisidan foydalanganda biz tozalash ko'nikmalarini ham egallashimiz kerak, shunda undan foydalanish yanada gigienik bo'ladi.
Yog'och tovoqni tozalash qobiliyatlari:
Tozalashda tozalash uchun qutulish mumkin bo'lgan soda kukuni va achchiq choy kukunidan foydalanishingiz mumkin. Agar dasturxon yog'li bo'lsa, tozalash uchun choy suvi yoki choy qoldig'idan foydalanishingiz mumkin. Choy tarkibida yog'ni olib tashlash uchun foydali bo'lgan teofillin mavjud. Yuvayotganda uzoq vaqt cho'kib ketmaslikka e'tibor bering. Agar dasturxonga yopishib qolgan oziq-ovqat qoldiqlarini yumshatishni istasangiz, namlash vaqtini iloji boricha 5-10 daqiqa ichida nazorat qilish kerak, chunki yog'och juda uzoq vaqt namlangan bo'lsa, chirish va chiriyotgan oson bo'ladi. Sterilizatsiya qilish uchun spirtli ichimliklar o'rniga iliq issiq suvdan foydalaning, chunki alkogolning yuqori konsentratsiyasi yog'och sirt qoplamasiga zarar etkazadi.
Bundan tashqari, namlikka chidamli ish yog'och dasturxon uchun yaxshi bajarilishi kerak. Tozalashdan keyin uni latta bilan artib, quruq va havalandırılan joyga qo'ying. Yog'och singdiruvchi g'ovakli material bo'lganligi sababli, u suvga namlangan yoki tozalangandan keyin yaxshilab quritilmagan bo'lsa, bakteriyalarni ko'paytirish oson.